Niki Eco Catering

Tentang Kami · Sejak 2002

Dari Dapur Keluarga untuk Meja-Meja Jawa Timur.

Niki Eco Catering tumbuh dari pesanan tumpeng tetangga menjadi katering kepercayaan untuk pernikahan, acara perusahaan, dan perayaan keluarga — dengan rasa rumahan dan tanggung jawab hijau di setiap sajian.

Telusuri PerjalananKonsultasikan Acara
23+
Tahun Melayani

Pengalaman dapur sejak 2002.

400+
Pilihan Menu

Tradisional, oriental, internasional.

20.000+
Porsi per Hari

Dari acara intim hingga akbar.

3.500+
Acara Dilayani

Di seluruh Jawa Timur.

Perjalanan Kami

Dua Dekade Merawat Rasa & Kepercayaan

Setiap tonggak di bawah ini adalah janji yang kami tepati — dari dapur rumahan hingga dapur sentral yang melayani puluhan ribu porsi sehari.

  1. 2002

    Awal Mula

    Dapur Rumahan di Malang

    Berawal dari pesanan tumpeng dan nasi kotak tetangga, Ibu Niki memasak dengan satu prinsip sederhana: tamu harus pulang dengan senyum dan perut kenyang.

    120 pesanan di tahun pertama

  2. 2005

    Fondasi

    Dapur Produksi Pertama

    Permintaan yang terus bertambah membawa kami ke dapur produksi sendiri — lengkap dengan tim tetap, standar kebersihan, dan resep yang didokumentasikan satu per satu.

    Tim inti 12 orang

  3. 2009

    Ekspansi

    Menembus Panggung Pernikahan

    Layanan prasmanan gedung dan pernikahan adat Jawa diluncurkan. Dekorasi meja, pelayan berseragam, dan alur saji yang rapi menjadi ciri khas kami sejak saat itu.

    300+ resepsi per tahun

  4. 2013

    Komitmen Hijau

    Lahirnya Standar Eco

    Nama Eco resmi disandang: kemasan minim plastik, peralatan saji reusable, dan program pilah sisa dapur. Rasa yang enak seharusnya tidak membebani bumi.

    80% kemasan bebas plastik

  5. 2016

    Kapasitas

    20.000 Porsi per Hari

    Dapur sentral kedua beroperasi dengan cold-chain dan quality control berlapis. Acara korporat ribuan porsi kini bisa kami layani tanpa mengorbankan cita rasa.

    2 dapur sentral aktif

  6. 2019

    Rasa

    400+ Pilihan Menu

    Katalog menu menembus 400 pilihan — dari rawon dan soto legendaris hingga carving station dan dessert kekinian. Setiap menu bisa dicicipi dulu lewat sesi food tasting.

    400+ menu terkurasi

  7. 2022

    Ketahanan

    Bangkit & Berbagi

    Selepas masa sulit pandemi, kami bangkit bersama pelanggan lewat paket hajatan ringkas dan dapur berbagi untuk warga. Kepercayaan itu kembali berlipat ganda.

    5.000+ paket berbagi

  8. 2026

    Kini

    Niki Eco Hari Ini

    Dari dapur keluarga menjadi katering kepercayaan Jawa Timur — dengan tim berpengalaman, armada sendiri, dan misi yang sama seperti hari pertama: sajian berkesan untuk setiap momen istimewa.

    Menuju 25 tahun berkarya

Nilai Kami

Empat Hal yang Tak Pernah Kami Tawar

Menu boleh berganti mengikuti zaman, tetapi cara kami memperlakukan tamu, bahan, dan bumi tidak berubah sejak 2002.

  • Rasa yang Jujur

    Bumbu asli, bahan segar pasar pagi, dan resep yang tidak pernah diencerkan — berapa pun skala acaramu.

  • Tanggung Jawab Hijau

    Setiap acara kami ukur jejaknya: kemasan, sisa makanan, dan energi dapur selalu dicari cara menguranginya.

  • Rapi & Tepat Waktu

    Gladi bersih sebelum tamu datang, hidangan panas tepat saat disajikan. Keterlambatan bukan kosakata kami.

  • Hangat seperti Keluarga

    Koordinator khusus mendampingimu dari survei hingga acara usai — seperti saudara yang mengurus hajatanmu.

Komitmen Eco

Enak di Lidah, Ringan di Bumi

Kata Eco pada nama kami adalah pekerjaan rumah harian — empat praktik ini berjalan di setiap acara yang kami layani.

Ceritakan Acaramu

  • Bahan Lokal Jawa Timur

    Beras, sayur, dan rempah dipasok dari petani sekitar untuk kesegaran maksimal dan rantai pasok pendek.

  • Saji Ulang, Bukan Sekali Pakai

    Peralatan prasmanan stainless dan keramik reusable menjadi standar di setiap paket acara.

  • Dapur Minim Sisa

    Perencanaan porsi presisi plus penyaluran makanan berlebih yang layak ke dapur berbagi.

  • Kemasan Sadar Lingkungan

    Kotak dan besek dari bahan yang mudah terurai untuk seluruh layanan nasi box dan hampers.